Die verschiedenen Jahreszeiten in unserer Küche

Aschermittwoch,   

heimische Fischgerichte, Schnecken-Spezialitäten

und unsere leckeren "Klassiker"

Bärlauchgerichte (März bis April),

Frühlingserwachen im Felsen!

Spargelzeit (Mai bis Juni)

Feldfrischer Stangen Spargel

von der Familie Ummenhofer & Diesch

Matjesfilet (Juni bis August)

"die Silber der Meere"

Pfifferlingssaison

(August bis September)

Schlachtplatte, ab 09. Oktober 2025

Martinsgans, ab 08.November 2025!

Bauernhof Gans vom Klosterhof Knäpple auf Vorbestellung

Wir freuen uns auf Sie!

Weihnachtsstimmung im Felsen

mit Hüttenzauber (Dezember)

Weihnachts - Schlemmer- Däschla für Zuhause,

zum Verschenken... auf Vorbestellung!

Heimisches Wild (Dezember bis Februar)